BOND Pluribus 2016 Sidste chance og ikke mindst Ridge Vineyards

og ikke mindst Ridge Vineyards har fået druen til at præstere en ganske enestående kvalitet ved deres to assemblage-vine Geyserville og Lytton Springs

Den laves på druer fra yngre vinstokke og dele af parceller

Tasting these 2009s from bottle

vedholdende og fyldt med lag af frugt

BOND Pluribus 2016 Sidste chance og ikke mindst Ridge VineyardsEn konstant top performer og den mest maskuline og powerfulde af vinene fra BOND. Winemaker Cory Empting fr druerne fra stejle marker, der er omkransede af nletrer hjt oppe p Spring Mountains. Netop nletrerne er med til at give Pluribus sin srlige karakter. BOND teamet bruger tnder bde til gring og modning de fleste er nye som de ogs gr med Harlan Estate. Resultatet er en mrk og fantastisk dyb vin, men hvor alt hnger perfekt sammen. Duften sparker