Domaine de la Roche Aiguë Hautes Cotes Beaune Rouge 2022 Nyhed Friske syre driver denne vin

Friske syre driver denne vin med en kerne af rød/lilla frugt

Motivet "Brindis" viser en mand

hvilket gav druer af fremragende kvalitet med både intensitet og struktur

at så at sige alle andre producenter i Pfalz-området ville have Herrenwingert som deres topvin

Domaine de la Roche Aiguë Hautes Cotes Beaune Rouge 2022 Nyhed Friske syre driver denne vinSuper elegant og lidt lettere i udtrykket end de fleste andre i domainets line up. Winemaker Eric Guillemard blander her Pinot Noir fra flere forskellige hjtliggende parceller i henholdsvis Baubigny og Meloisey. I begge kommuner er jorden rig p bde ler, kalksten og mineraler, hvilket Pinot stortrives i. Al frugt er hstet og sorteret ved hndkraft. Til den 12 mneder lange modning anvendte Guillemard primrt egefade som havde vret i brug for, s den rde