Domaine Raspail-Ay Gigondas 2019 300CL BH-Brand this vintage reveals the sumptuous

this vintage reveals the sumptuous ampleness of Saint-Julien

blev der ikke brugt ukrudtsmidler eller kunstgødning

Den er en fremragende repræsentant for Clos de Bèze og en vidunderlig illustration af

der er lige ud ad landevejen og som man aldrig går galt i byen med

Domaine Raspail-Ay Gigondas 2019 300CL BH-Brand this vintage reveals the sumptuousrke klassisk og charmerende kraftig Gigondas skabt af sskendeparret Christophe og Anne Sophie Ay, som er syvende generation p Raspail Ay. Her blander de 80% Grenache med 15% Syrah og 5% Mourvedre fra domnets egne marker. Der hstes i hnden og alle klaser afstilkes fr presning. Efter gring i rundt 30 dage bliver vinen modnet i op til 2 r p gamle foudres, som er kmpe store egetnder helt op til 13. 000 liter. Vinen hverken filtreres eller klares inden