Walter Scott Sojeau Vineyard Chardonnay Eola-Amity Hills 2022 fredagssmagning It was a fitting end

It was a fitting end to a terrific visit

Druerne kommer fra Wagner-familiens egen vinmark Mer Soleil i Santa Lucia Highland

tilføres en mindre base økologisk druemost

mens resten vinificeres som hele klaser for at tilføre ekstra kompleksitet og struktur

Walter Scott Sojeau Vineyard Chardonnay Eola-Amity Hills 2022 fredagssmagning It was a fitting endWalter Scott Sojeau Vineyard Chardonnay 2022 er en strlende enkeltmarksvin fra Eola Amity Hills i Willamette Valley, Oregon. Den udtrykker terroirets klige klima og vulkanske jord med imponerende prcision og energi. Vinen bner med duft af citrus, hvide blomster og ristede mandler, mens ganen byder p lag af moden pre, citronzest og en markant mineralsk saltethed. Den livlige syre balancerer vinens cremede tekstur og giver en lang, vibrerende finish med